【かしわ色】鶏肉

とり肉の事を、〝かしわ〟と呼んだりするみたいだけど、改めて調べてみると柏の葉の色からくるらしい。

ブロイラーの白い鶏に対し、日本の在来種？は茶色をしていたから、鶏肉は〝かしわ〟と読んだらしい。

鶏肉チェーン店のお店はかしわの店とか呼んだりする人たまにいる。