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とり肉の事を、〝かしわ〟と呼んだりするみたいだけど、改めて調べてみると柏の葉の色からくるらしい。 ブロイラーの白い鶏に対し、日本の在来種？は茶色をしていたから、鶏肉は〝かしわ〟と読んだらしい。 鶏肉チェーン店のお店はかし続きを読む “【かしわ色】鶏肉”