スプラウトはモヤシと同義 -ブロッコリースプラウト-

○ブッロコリースプラウトスプラウトとは発芽野菜や新芽野菜、モヤシとは同義とのこと。最近では、免疫力がアップする食材で、 インフルエンザ予防、花粉症、ピロリ菌感染防止効果、育毛効果として、注目されているようだ。こういうのは続きを読む “スプラウトはモヤシと同義 -ブロッコリースプラウト-”

食べ物の変化!?

漬物とか、浅漬けとかって今の若者は食べるのだろうか?育てるという意味では、ぬか漬けみたいなものも、発酵食品や興味本意でチャレンジできるライト層に向けて、お手軽な感じに袋に入れて販売していたりする。年齢経れば食べたいものが続きを読む “食べ物の変化!?”

コンパニオンな関係

寄り添って栽培させると、お互いに病害虫の予防や生長の促進などの効果が期待できる、要は混植である、これをコンパニオンプランツとかいうらしい。トマトにバジル、ジャガイモとネギみたいなものが良く知られている。 モチベーションを続きを読む “コンパニオンな関係”

マンドラゴラ/マンドレイク

異世界を題材としたアニメが流行っていて、マンドラゴラ/マンドレイクは良く出てくるが、リアルな世界で実在する植物の様だ。 マンドレイクはナス科のロゼット型の植物で、根っこが山芋みたいに特徴あるのが、人型ぽくて想像力をかきた続きを読む “マンドラゴラ/マンドレイク”

木耳 ーキクラゲー

キクラゲって卵と炒めると美味しい!最高!街を歩いていると、枯れた樹木にキクラゲ生えていて、キクラゲ食べたい!となることがある。キクラゲは比較的、簡単に発生するもののようだ。キクラゲの種類はメジャーな種類だと3種類くらいあ続きを読む “木耳 ーキクラゲー”

ギョウジャニンニク採りがギョウジャニンニクの栄養に。

ギョウジャニンニク採りにいつて滑落事故に遭う人は多いらしい。ギョウジャニンニク採りにいけるほど健康なことは良い。でも事故にあったらなんなんだって話だが、リスクを冒してでも食べたいというより採りたいんだろうな。 山菜採りっ続きを読む “ギョウジャニンニク採りがギョウジャニンニクの栄養に。”

クリーニングクロップって響き…

クロップとか聞くと、脳内ではドルトムントとリヴァプールを思い出す。勝手にゲーゲンプレスとリンクしてしまう。 ここでのクロップとは、切り取ること、刈り取ることを意味するらしい。農業では、塩類集積での塩分除去だったり、肥料分続きを読む “クリーニングクロップって響き…”

WordPress.com で次のようなサイトをデザイン
始めてみよう